Qui Sommes Nous
Bienvenue chez Grill Smoke BBQ !
Chez Grill Smoke BBQ, nous sommes des passionnés de l’art du barbecue. Notre mission est de vous offrir une expérience culinaire unique, centrée sur des viandes savoureuses et des accompagnements faits maison.
Notre Histoire
Né d'une passion pour la cuisine à l'ancienne, Grill Smoke BBQ s'est développé autour de l'amour du barbecue traditionnel. Chaque morceau de viande est préparé avec soin, dans le respect des méthodes authentiques.
Notre Philosophie
Nous croyons que la qualité et la patience sont essentielles pour révéler le meilleur des ingrédients. C’est pourquoi nous utilisons un barbecue offset horizontal, où le feu est séparé des aliments. Cette méthode de cuisson indirecte permet d’infuser nos viandes d’un goût riche et savoureux.
Cuisine à l'Ancienne École
Chez Grill Smoke BBQ, nous pratiquons la cuisine à l’ancienne école. Nos viandes cuisent lentement, pendant de longues heures, pour atteindre une harmonie parfaite entre fumée et saveur. Nous privilégions l’utilisation de bois et nous nous engageons à préparer tous nos plats avec des ingrédients frais, le jour même.
Où Nous Trouver
Nous sommes présents sur les marchés de Saint-André-de-Cubzac chaque samedi et de Pessac chaque dimanche. Venez nous rencontrer et découvrir nos délicieuses viandes et accompagnements !
Traiteur pour Événements
Nous nous déplaçons également pour tous vos événements : mariages, baptêmes, anniversaires, et plus encore. Que ce soit pour une petite fête ou une grande célébration, nous mettons notre passion et notre savoir-faire à votre service.
Grill Smoke BBQ : Un voyage de saveurs au cœur de la tradition.